記者從自治區(qū)商務(wù)廳獲悉：這兩年，內(nèi)蒙古積極貫徹落實國家關(guān)于擴內(nèi)需、促消費的決策部署，積極推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓老百姓從“吃飽”到“吃好”，從“有得吃”到“吃出文化”“吃出自信”。

　　近年來，內(nèi)蒙古圍繞提升發(fā)展水平、增強發(fā)展動能、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對性出臺了一系列促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施方案和工作舉措，有力推動了全區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全區(qū)13家餐飲品牌被評定為自治區(qū)老字號，80余個美食非遺項目入選自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。同時，行業(yè)人才隊伍建設(shè)同步加強，高職院校增設(shè)餐飲類專業(yè)，職業(yè)技能培訓(xùn)規(guī)模持續(xù)擴大，餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進一步完善，智慧監(jiān)管成效明顯。

　　同時，持續(xù)打造“尋味內(nèi)蒙古”餐飲促消費活動品牌整合平臺、企業(yè)、協(xié)會及線上線下資源，緊抓節(jié)假日、體育賽事等消費熱點，累計開展塞上老街音樂美食季、橫豎街美食狂歡節(jié)、草原火鍋美食文化節(jié)、燒麥美食季等600余場主題活動，吸引2萬余家企業(yè)參與。成功培育“暖城尋味”“呼倫貝爾涮”“通遼牛肉”“包頭火鍋節(jié)”“烏海一桌宴”等一批地標(biāo)餐飲活動品牌。同時，以“蒙超聯(lián)賽”等賽事為核心，推動“賽事引流、文旅留客、消費兌現(xiàn)”融合發(fā)展模式，把餐飲消費“鏈”入票根經(jīng)濟。“餐飲+電商”模式不斷深化，直播電商等新業(yè)態(tài)有效激發(fā)了消費新動能。

　　此外，自治區(qū)商務(wù)廳積極引導(dǎo)自治區(qū)餐飲企業(yè)放眼全國，以新發(fā)展理念引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，極力拓展終端消費市場。支持餐飲企業(yè)走進消博會、投洽會、進博會等國際展會，提升自治區(qū)餐飲品牌知名度和影響力。（記者 康麗娜）

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