“政府工作報告就‘推進高水平科技自立自強’作出了部署，作為一名基層科研工作者，我備受鼓舞，也深感責任重大。”全國政協委員，內蒙古農業大學乳業學院院長、乳品生物技術與工程教育部重點實驗室副主任孫志宏說。

　　如何推動我國乳酸菌產業高質量發展，是孫志宏一直思考和關注的問題。“我國建立了全球最大的乳酸菌種質資源庫和乳酸菌基因組數據庫，在乳酸菌研究領域取得了一系列原創性研究成果。”孫志宏介紹，盡管如此，我國乳酸菌產業仍面臨著諸多挑戰，如優良菌株匱乏、加工核心技術落后、高層次人才不足等，制約著產業的進一步發展。

　　為此，孫志宏建議，加強乳酸菌種質資源的收集保護，建立多層次乳酸菌資源收集網絡，進一步夯實菌種資源優勢，為產業持續提供核心種質資源。加強基礎研究創新，建設多功能、高通量的乳酸菌篩選與評價平臺，持續推進乳酸菌新應用場景的探索與開發，逐步實現科技創新引領產業創新發展。加強關鍵技術創新，突破乳酸菌制劑活性低、穩定性差、成本高等加工技術瓶頸，形成乳酸菌產業優勢，帶動產業持續健康發展。加強國家“雙一流”學科建設，推進國家級科研平臺建設，創新“產學研用”人才培養機制，打造人才和創新高地，為乳酸菌產業的發展提供強有力的智力支撐。

　　“我堅信，在科技創新的引領下，我國乳酸菌產業必將邁上新的臺階，為推動經濟發展和增進人民健康福祉作出更大貢獻。”孫志宏說。（記者 安寅東 王鵬）

分享讓更多人看到