包頭市九原區(qū)橫豎街重現(xiàn)往日繁華。

春日清晨，包頭市九原區(qū)醫(yī)院旁邊的早餐車上霧氣騰起，一鍋熱乎乎的焙子出爐了。

“來一個(gè)夾蛋焙子，一袋豆?jié){！”“老板，我要一個(gè)煎餅！”

九原區(qū)的大街小巷，馬路邊，拐角處，熟悉的人們重新出現(xiàn)，熟悉的笑臉隔著口罩，隔不了心中的暖意。

暖心的煙火氣回來了。

一個(gè)焙子，一根油條，一兩燒麥，一籠包子……這是一個(gè)普通而匆忙的早晨，也是春光里最美的九原。

不到4點(diǎn)，天還未亮，張師傅就與妻子開始煮茶葉蛋、拌菜，為出攤做準(zhǔn)備。6點(diǎn)整，兩人推著早餐車準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在九原區(qū)醫(yī)院西門附近的“老地方”。

不一會(huì)兒，早餐車前就排起了“長(zhǎng)龍”，10余名顧客，戴著口罩，自覺拉開排隊(duì)間距，隊(duì)伍拐了個(gè)彎，排到了健康路，有十幾米長(zhǎng)。“疫情發(fā)生后，不能出攤好一段時(shí)間了。現(xiàn)在能出了，這兩天顧客一點(diǎn)一點(diǎn)多了起來，收入也上來了，相信后面會(huì)越來越好。”看到生意逐漸恢復(fù)，張師傅由衷地高興。

3月18日起，包頭市餐飲服務(wù)業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。一周時(shí)間，復(fù)工率大幅提升。記者走訪發(fā)現(xiàn)，九原區(qū)各行各業(yè)相繼恢復(fù)營(yíng)業(yè)，復(fù)工的人流帶來了早餐行業(yè)的人氣，不僅早餐車出現(xiàn)了，門店也陸續(xù)開張。

體溫檢測(cè)后，走進(jìn)橫豎街“老綏元燒麥”店，記者在服務(wù)員的指引下就坐。記者看到，重新開業(yè)后，桌與桌之間的距離增大了，就餐時(shí)要使用公筷公勺，食客們也十分配合，飯菜上桌后才摘下口罩。大家紛紛感嘆，又吃到想念已久的燒麥了。

店長(zhǎng)郭拉弟說，店鋪周圍都是居民區(qū)，很多居民都喜歡來這里吃上一兩燒麥、喝上一壺磚茶。“這次復(fù)工后，我們每天早上6點(diǎn)半開門營(yíng)業(yè)，最近生意回暖，顧客逐漸多了，這周的客流提升了差不多有三成。”郭拉弟告訴記者，為了回報(bào)新老顧客，“老綏元燒麥”由一兩6個(gè)改為8個(gè)，價(jià)格不變，還有冷凍燒麥可以買回家去自己蒸煎。

中式早點(diǎn)受人追捧，一些快餐企業(yè)的早餐人氣也在提升。

肯德基包頭九原萬達(dá)店是市民李介方每天上班的必經(jīng)地，餐飲業(yè)復(fù)工以來，她隔幾天就會(huì)去肯德基買個(gè)早餐。手機(jī)點(diǎn)單，到店帶走，全程無接觸，十分省時(shí)便利。“我們的早餐銷售量在提升，本周一比上周提高了近50%。”店長(zhǎng)王婧告訴記者，針對(duì)上班族的咖啡需求，從3月份開始，肯德基推出咖啡包月卡，38元暢享每天1杯1元咖啡，以增加消費(fèi)粘性。

早餐豐富起來，午、晚餐的選擇也更加多元化。截至3月23日，九原區(qū)實(shí)有1254家餐飲店已開業(yè)641家；234家小作坊已開業(yè)101家；1049家食品經(jīng)營(yíng)店開業(yè)824家。這份九原區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供的最新數(shù)據(jù)，讓我們看到了煙火氣漸濃的味道九原。

看著街上車水馬龍，聽著服裝店的叫賣聲，聞著食物升騰的香氣，漫步在九原街頭，一切與從前似乎沒什么不同，但又有些許不同。

人間煙火濃，市井喧聲沸。隨著沿街商鋪的漸次開張，街上行人也漸漸多了起來，因新冠肺炎疫情而短暫“沉寂”的九原，人氣正在提速回歸。（記者 宋阿男 實(shí)習(xí)生 劉卜娜）