11月25日，興安盟草原三河有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化廠房?jī)?nèi)機(jī)器轟鳴，工人們嫻熟地操作設(shè)備，晶瑩的大米被分裝成袋。每袋產(chǎn)品都印著醒目的“興安盟土特產(chǎn)”統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，它們將搭乘物流專線，被送往全國各地消費(fèi)者的餐桌。

　　“靠著‘興安盟土特產(chǎn)’統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，我們的大米口感穩(wěn)定，抽檢合格率連續(xù)保持100%。年銷量從1萬噸躍升至近1.5萬噸，線上復(fù)購率超40%。”該公司行政經(jīng)理崔智翔拿起一袋包裝精美的大米，話語里滿是底氣。

　　這組亮眼數(shù)據(jù)的背后，是興安盟以系統(tǒng)思維激活“土特產(chǎn)”價(jià)值的深耕細(xì)作。北緯46度的黃金種養(yǎng)帶橫貫全域，純凈的生態(tài)環(huán)境孕育出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品，而一場(chǎng)從田間到餐桌、從“土味”到“潮品”、從區(qū)域到全國的產(chǎn)業(yè)變革，正在這片沃土上加速演進(jìn)。

　　近年來，興安盟構(gòu)建起“生產(chǎn)+加工+倉儲(chǔ)+物流+銷售”全鏈條發(fā)展格局，培育出大米、牛羊肉精深加工等14條“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈，讓“小特產(chǎn)”長(zhǎng)成了支撐區(qū)域發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　“這么好的生態(tài)食材，怎能只賣‘白菜價(jià)’？”這曾是興安盟優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品的共同困惑。在內(nèi)蒙古科沁萬佳食品有限公司，有著根莖類蔬菜“維C之王”美譽(yù)的卜留克，過去因深加工技術(shù)滯后，長(zhǎng)期“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”，只能作為原材料低價(jià)外銷。

　　破局之道在于科技賦能。科沁萬佳建成了興安盟卜留克加工技術(shù)研究所，圍繞口感、營養(yǎng)、品類進(jìn)行系統(tǒng)性研發(fā)。昔日不起眼的小醬菜，如今不僅占據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)重要份額，更叩開了俄羅斯、歐盟等高端市場(chǎng)的大門。2024年，該企業(yè)年產(chǎn)值突破1.2億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷52個(gè)國家和地區(qū)，構(gòu)建起“種植—加工—科研—文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，把“土味”食材端上了國際餐桌。

　　同樣，在畜牧領(lǐng)域，精深加工和冷鏈物流成為產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵。作為突泉縣畜牧加工龍頭企業(yè)，內(nèi)蒙古綠豐泉農(nóng)牧科技有限公司建成了年屠宰10萬頭牛、50萬只羊的智能化生產(chǎn)線，并引進(jìn)了高端牛肉精深加工設(shè)備。“我們依托本地充足的畜牧資源，從源頭筑牢品質(zhì)防線。”綠豐泉牛羊冷鏈加工中心總經(jīng)理張博說，“通過標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工和品牌包裝，目前產(chǎn)品已銷往北京、福州、廈門等地，實(shí)現(xiàn)了從‘活畜出欄’到‘精品上市’的價(jià)值躍升。”

　　全程冷鏈物流體系，如同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“毛細(xì)血管”，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)。興安盟電商產(chǎn)地云倉庫管寶國凡對(duì)此深有體會(huì)：“物流是連接產(chǎn)地和消費(fèi)者的橋梁。我們鮮貨全程0至8℃控溫，雙層防護(hù)包裝防磕碰，專線冷鏈減少中轉(zhuǎn)損耗，出庫前二次質(zhì)檢加購物流險(xiǎn)，就是要把‘興安鮮味’和‘消費(fèi)安心’一起送到家。”這套物流保障“組合拳”，有效破解了傳統(tǒng)農(nóng)畜產(chǎn)品附加值低、遠(yuǎn)距離運(yùn)輸易變質(zhì)的難題。

　　酒香也怕巷子深，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要“出圈”，品牌營銷是關(guān)鍵。興安盟構(gòu)建起“線上線下聯(lián)動(dòng)、傳統(tǒng)現(xiàn)代融合”的立體傳播矩陣，為“土特產(chǎn)”吆喝引流。線下，廣告覆蓋呼和浩特白塔機(jī)場(chǎng)、北京首都機(jī)場(chǎng)等交通樞紐，“興安好物進(jìn)北京”等專項(xiàng)活動(dòng)讓土特產(chǎn)直供京津冀市場(chǎng)；線上，“盟選好物”小程序、主流電商平臺(tái)與直播帶貨形成合力，持續(xù)點(diǎn)燃消費(fèi)熱情。

　　全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點(diǎn)，是富民強(qiáng)盟。今年以來，興安盟將土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為“強(qiáng)業(yè)”“興村”的重要抓手，聚焦大米、牛肉、鮮食玉米等優(yōu)勢(shì)品類，沿規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化方向精準(zhǔn)發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全盟70家生產(chǎn)加工企業(yè)年銷售收入達(dá)16.14億元，帶動(dòng)4萬戶農(nóng)牧民增收致富，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)強(qiáng)與百姓富的同頻共振。

　　立足“十五五”新起點(diǎn)，興安盟農(nóng)牧局副局長(zhǎng)付曉秋表示：“我們將深入貫徹落實(shí)黨的二十屆四中全會(huì)關(guān)于發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的部署要求，以市場(chǎng)化機(jī)制推動(dòng)產(chǎn)業(yè)深度融合，以特色化路徑構(gòu)筑核心競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌化運(yùn)營賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓‘興安盟土特產(chǎn)’成為走向全國的亮麗名片，為農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動(dòng)力。”

　　從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)筑牢品質(zhì)根基，到品牌化運(yùn)營提升價(jià)值，從精深加工延伸鏈條，到冷鏈物流打通堵點(diǎn)，興安盟正用“土特產(chǎn)”這把“金鑰匙”，開啟高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的新篇章。這片生態(tài)沃野孕育的醇厚味道，正香飄萬里，惠澤萬家。（記者 高敏娜）

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