武川縣:“一粒莜麥”解鎖鄉村振興共富密碼
“廟溝的莜面,碌碡灣的糕,榆樹店的閨女不用挑”這句在武川大地傳唱多年的順口溜,早已將“廟溝莜面”的金字口碑刻進當地人的生活里。
而在孕育這一美味的武川縣哈拉合少鄉,如今正以“一粒莜麥”為核心,串聯起“種植—加工—銷售”全產業鏈,讓傳統莜面產業擺脫單一生產模式,煥發新生機,成為帶動農戶增收、壯大村集體經濟、擦亮地域品牌的鄉村振興“黃金引擎”。
近年來,武川縣哈拉合少鄉精準立足“高原旱地稟賦+廟溝地域特色”,走出了一條以黨建為引領、合作社為紐帶、定制化為突破的“小莜麥撐起大產業”之路。
該鄉地處武川縣西南部,冷涼干燥的氣候、晝夜溫差大的環境,恰好契合莜麥“耐寒、耐旱、耐貧瘠”的生長特性,更讓這里的莜麥積累了籽粒飽滿、營養富集的獨特品質。
為守護這份“旱地優勢”,鄉政府始終錨定生態底色,鄉村兩級干部深入農戶宣傳綠色種植理念,引導農戶采用秸稈還田、農家肥改良土壤等技術,從源頭杜絕化肥農藥;鄉農技推廣中心則主動對接上級農業部門,引進“蒙莜1號”“壩莜18”等優質品種,還邀請農業專家、種植能人走進田間地頭,提供從播種到收獲的全流程指導。
最終,這里的旱地莜麥憑借“高蛋白、高纖維、低脂肪”的優勢,成了市場認可的“生態珍品”。
為將“廟溝莜面”的口碑轉化為品牌優勢,鄉黨委、政府明確 “黨建引領、村集體牽頭、合作社帶動、農戶參與” 的發展思路,引進農業專業合作社,整合分散種植戶、老舊加工廠與銷售渠道,實現“從廟溝單點種植到全鄉規模化布局”的跨越。
面對多元市場需求,哈拉合少鄉以“定制化生產+企業合作”為雙引擎推動產品升級。合作社根據不同消費群體需求,精準調整莜麥粉麩皮含量,研發生產高纖、精制、兒童專屬等定制產品,部分產品溢價超30%;與北莜北餐飲企業達成合作,通過訂單式生產帶動農戶每斤莜面增收1元,還引進企業開發速食莜面、燕麥片等深加工產品,實現“一粒莜麥”的多次增值。
“政府搭臺、合作社唱戲、農戶參與”的聯動機制,讓產業發展紅利惠及各方,鄉政府牽頭制定產業規劃,協調資金改造加工設備;合作社提供技術支持,以保底價收購莜麥,打通產銷閉環;農戶通過種植與務工獲得雙重收益。
目前,全鄉已有100余戶農戶參與莜面產業,戶均年增收超2000元,真正實現“小農戶融入大產業”。
如今,陰山北麓的“旱地金麥”已成為哈拉合少鄉的共富密碼,該鄉將繼續深耕莜面產業,以品質為基、品牌為魂、共富為要,讓“廟溝莜面”品牌唱響四方,書寫鄉村振興的幸福新篇章。(記者 鄭學良 通訊員 楊麗芳)
分享讓更多人看到
































第一時間為您推送權威資訊
報道全球 傳播中國
關注人民網,傳播正能量