工廠初步處理后的沙果。

　　金秋時節的興安盟，碩果盈枝。在科右前旗俄體鎮，沙果迎來了一年一度的豐收季。果農們穿梭林間，采摘、裝箱、發貨，忙碌中難掩笑意。“我家40畝沙果，今年能收8萬斤，企業直接到地頭收，一斤一塊五，可是好價錢！”俄體鎮齊心村村民李寶靜說。

　　這片紅火景象，背后是興安盟多年來以沙果為媒，推動生態修復與農民增收深度融合的產業布局。如今，全盟沙果種植面積已達14.67萬畝，年產量超6000萬斤，帶動8000多戶果農持續增收。從鮮果銷售到果干、果酒精深加工，從訂單農業到氣調保鮮，從線下節展到線上直播——一條覆蓋種植、加工、儲運、銷售的全產業鏈正在興安大地上加速形成。

　　龍頭企業是驅動產業發展的核心力量。科右前旗恒佳果業有限公司推行的訂單回收模式，讓當地果農吃了一顆 “定心丸”。今年，該企業與463戶果農合作，以每斤高出市場價0.3元的價格收購沙果，切實提高了農戶收益。

　　作為興安盟沙果產業的重要參與主體，恒佳果業專注于沙果干、沙果脯的加工生產。走進公司的生產車間，工人們正有條不紊地操作設備，新鮮沙果經過嚴格分揀、清洗、切片、蒸煮和烘干等多重工序，蛻變成色澤金黃、酸甜可口的果干和果脯，即將發往全國各地。為進一步從源頭提升果品質量，今年企業還免費為簽約農戶的果園鋪設反光膜、提供農藥噴灑服務。

　　公司經理李林介紹：“截至目前，我們已收購沙果460萬斤，預計全年鮮果收購量將達600萬斤。自9月1日啟動生產以來，生產線每日滿負荷運轉，預計100天的加工周期內將產出約490噸產品，今年產值有望突破1100萬元。”

　　經過多年的精心引導、大力扶持和持續發展，興安盟的沙果產業已經形成“公司＋基地＋農戶”的成熟產、供、銷發展格局，沙果產業的發展勢頭愈發強勁，不僅在種植環節實現了規模化，在精深加工和銷售環節也不斷創新突破。今年，內蒙古寶潤紅酒有限公司的收購現場同樣熱鬧非凡。在這里，一顆顆沙果將開啟它們的 “變身之旅”，成為香醇的沙果蒸餾酒。

　　“今年我們收購農戶的沙果有200噸，能產出2噸沙果酒。目前，公司有4種沙果酒產品，銷售額在100萬元左右。”內蒙古寶潤紅酒有限公司銷售經理張廣云介紹。

　　為進一步推動沙果產業的發展，2024年，興安盟利用林業產業化項目資金，新增4條沙果產品精深加工生產線和3個儲藏保鮮庫建設。興安盟可為食品有限公司建成的500平方米氣調保鮮庫就是其中之一。

　　在可為食品公司的保鮮庫里，一排排貨架上擺滿了新鮮的沙果，先進的氣調設備維持著庫內適宜的溫度和濕度，確保沙果在較長時間內保持新鮮口感和品質。

　　“今年在興安盟林草局的幫助下，我們獲得30萬元補助資金，建立了氣調保鮮庫，能儲存60萬斤鮮果。”興安盟可為食品有限公司副總經理趙迪說。

　　在銷售環節，興安盟沙果產品正加速“走出去”。線上，依托電商平臺、直播帶貨等新模式，沙果干、果脯、果酒等特色產品遠銷全國，深受消費者喜愛；線下，通過舉辦沙果文化節、農博會、展銷會等活動，開展采摘體驗、產品品鑒、文化展演，吸引游客參與，推動農文旅深度融合。在各類展會上，“興安盟沙果”品牌頻頻亮相，好評如潮，品牌影響力持續提升。

　　目前，興安盟已培育出本土沙果加工企業4家，開發出果汁、果脯、果酒等10余種產品，沙果產業綜合年產值突破2.6億元，走出了一條生態修復與經濟發展雙贏之路。“我們林草系統深入貫徹‘生態優先、綠色發展’理念，將沙果產業作為推進生態修復、帶動群眾增收的重要抓手，已形成了‘種植規模化、技術標準化、銷售多元化’的沙果產業發展格局，成為我盟生態經濟融合發展的特色名片。”興安盟林草局黨組成員、副局長劉恒年表示，興安盟將緊盯“提質、增效、擴鏈”目標，加大精深加工企業培育力度，研發高附加值產品，強化品牌建設，提升沙果產業鏈整體效益，促進沙果產業蓬勃發展。（記者 高敏娜 通訊員 劉也）

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