小葡萄串起大產業
2024年10月18日09:24 | 來源:內蒙古日報

工人們在篩選釀酒葡萄。

葡萄豐收。

游客采摘葡萄。

烏達區吉奧尼酒莊。
正值葡萄成熟的季節,走進“葡萄之鄉”烏海市,豐收的甜蜜場景處處可見。在烏達區的葡萄種植園,一排排藤架下盡是采摘工人忙碌的身影,沁人的果香撲鼻而來;在各具風格的酒莊內,品一杯沙漠葡萄酒,那一刻醇美酒香令人沉醉。
這些天,位于烏達區烏蘭淖爾鎮的吉奧尼酒莊迎來了一年中的開榨釀酒季。在酒莊的傳送帶兩旁,工人們將剔除了生青果、枝葉、爛果的釀酒葡萄以最快的速度運送到加工平臺進行二次篩選,之后還需經歷除梗、破碎、壓榨、浸漬、發酵、陳釀、過濾、裝瓶等復雜的程序和精細的工藝,才能完成晶瑩葡萄到醇香佳釀的華麗蛻變。
吉奧尼酒莊依偎在黃河中段,沙漠邊際,烏海湖邊,土質以沙壤土為主,形成了得天獨厚的3S(海岸、陽光、沙灘)葡萄種植區。酒莊現已建成葡萄標準示范園1000畝,年產優質酒莊酒300噸,2019年酒莊還被評定為國家AAA旅游景區。
如今在烏達區,一條集葡萄園觀光、葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒、特色餐飲、文化休閑、生態旅游等為一體的葡萄產業鏈正在形成,三產相融互促發展讓葡萄產業成為了農業增效、農區居民和企業增收的支柱產業,為地區高質量發展注入了新動能。記者 郝飚 攝影報道
(責編:張雪冬、劉澤)
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