從犢牛舍、育成牛舍到泌乳牛舍、擠奶廳，從青貯窖到草料庫，合作社里不同功能的廠房錯落有致，每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)井然有序。

　　9月7日，記者來到距離通遼市扎魯特旗魯北鎮(zhèn)12公里的小黑山村，1400多頭黑白花奶牛在這里或悠閑小憩，或埋頭嚼著草料，“哞哞哞”的叫聲此起彼伏，唱響一段段致富的牧歌。

　　“我這里全是荷斯坦奶牛，這種產(chǎn)奶量高。去年我用政府扶持金又購進了400多頭小牛，今年實現(xiàn)了產(chǎn)奶量翻番，每天能產(chǎn)原奶17.6噸。”小黑山奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長馬喜軍說。

　　合作社自2009年成立以來，在“精”上下功夫、在“扶”上做文章，采取“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實施統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，既帶動了周邊村民增收致富，也保證了奶源的品質(zhì)。

　　“農(nóng)戶通過購買奶牛入股合作社獲得分紅，奶牛由合作社進行托管代養(yǎng)，有的農(nóng)戶還可以在牧場里打工，每個月還可以再賺3000到4000元。”馬喜軍說。目前，合作社帶動周邊農(nóng)戶71戶進行奶牛養(yǎng)殖，還與小黑山村及周邊嘎查村村民簽訂青貯收購合同1500余畝，累計收購青貯總面積達到6000余畝，帶動周邊農(nóng)牧民增收。

　　今年年初，為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈，合作社新建了一座奶制品生產(chǎn)加工廠。走進生產(chǎn)車間，撲鼻而來的是濃郁奶香，一張張正在烘干的奶皮讓人垂涎欲滴。加工廠的奶制品上個月剛剛問世，短短一個月時間便獲得了20多萬的銷售額。

　　“多年來在合作社的影響下，我們村的奶牛養(yǎng)殖、奶制品加工都發(fā)展得非常好。有的村民看到了養(yǎng)牛的‘錢景’也加入其中，有的村民依托合作社的資源成立奶制品加工作坊。我們村現(xiàn)在生產(chǎn)的奶皮子、奶鍋巴、奶豆腐行銷全國各地。”小黑山村黨支部書記趙玉軍言語里滿是自豪。

　　2017年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的退伍軍人劉國民依托小黑山村奶業(yè)資源聚集、品質(zhì)口感好的優(yōu)勢，投資90萬元成立了喜民奶制品加工坊。加工坊奶皮子生產(chǎn)車間、奶豆腐車間、冷凍庫、保鮮庫等一應(yīng)俱全，借助電商平臺，劉國民獲得了穩(wěn)定的訂單量。如今，加工坊年營業(yè)額可達300余萬元，利潤60余萬元。在小黑山村，奶制品加工坊有18家。

　　“牛氣十足”的奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不僅給周邊的村民提供了就近務(wù)工的機會，也帶來了更多增收致富的思路。村民牛建坤告訴記者：“以前家里主要就是種地，還養(yǎng)了幾十只羊。2016年我入股了小黑山奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，花了1萬多元認養(yǎng)了一頭牛，每年不用操心就能拿到分紅。而且現(xiàn)在村里務(wù)工的機會也多了，農(nóng)忙時候種地，閑暇了可以打工，收入有保障！”

　　鄉(xiāng)村沃土孕育著繁榮發(fā)展的希望。“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，“小切口”推動產(chǎn)業(yè)“大變化”。當奶香飄滿這個村莊，小黑山村的養(yǎng)牛致富經(jīng)，還會在村民們的幸福生活中繼續(xù)譜寫。（記者 柴思源）

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