走進內蒙古通遼市庫倫旗，一定要吃一碗熱騰騰香噴噴的蕎面饸饹。

一顆蕎麥可以做出怎樣的大文章？

如今，庫倫蕎麥產業不斷做大做強，庫倫蕎面已經成為當地的一張閃亮名片。

庫倫旗電子商務中心的網紅正在直播帶貨庫倫特色產品。人民網 寇雅楠攝

庫倫旗電子商務中心的網紅正在直播制作蕎麥饸烙。人民網 寇雅楠攝

盛夏時節，在庫倫旗電子商務中心的網紅正在直播帶貨，“我在直播間有90多萬粉絲，我們現在直播不到三小時，蕎麥芯枕頭和苦蕎茶加起來的訂單已經超過2000單了，大家都非常喜歡我們的蕎麥產品。”庫倫旗主播薛紅玲說。

目前，庫倫旗優質蕎麥種植面積穩定在10萬畝以上，畝產300斤，產量穩定在3000萬斤以上。

庫倫旗蕎麥花開。庫倫旗委宣傳部供圖

庫倫旗有著種植蕎麥的悠久歷史，庫倫蕎麥由于特殊的地理環境和氣候特點，形成了獨特的品質，因其富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素，尤其是特有的蘆丁成分，具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的功能，成為患有糖尿病、高血壓、肥胖癥等慢性疾病人群的重要食物。庫倫蕎麥2006年被國家商標總局正式批準“庫倫蕎麥”原產地證明商標，成為自治區首個農產品原產地證明商標。

庫倫旗的蕎麥以種植面積廣、產量高、品質好等特點而聞名國內外。近年來，庫倫旗充分發揮“中國蕎麥之鄉”優勢，通過建基地、育龍頭、改良品種等措施，培育壯大蕎麥產業，延伸蕎麥產業鏈，不斷擴大“庫倫蕎麥”這一原產地證明商標的影響力。

近日，內蒙古通遼市委常委、庫倫旗委書記馬慧吉表示，庫倫蕎麥區域公用品牌價值達到11.29億元，每年都有大量蕎麥經加工出口到東南亞及歐美等國家和地區。庫倫旗以蕎麥米、蕎麥掛面、蕎麥花蜂蜜、蕎麥皮枕芯等一系列產品，正在全力打造成高端的庫倫蕎麥區域公用品牌。

庫倫旗蕎殼舒眠枕。受訪者供圖

內蒙古弘達盛茂農牧科技發展有限公司員工正在制作蕎殼舒眠枕枕套。人民網 寇雅楠攝

“咱們的蕎殼舒眠枕都是采用庫倫旗特有的小三菱蕎麥品種，用蕎麥花莖葉殼作枕頭填充物，并與內蒙古醫藥工程技術研究院合作，在蕎殼枕內加入蒙藥，達到聞香助眠、緩解頸椎疼痛的效果。”走進內蒙古通遼市庫倫旗，內蒙古弘達盛茂農牧科技發展有限公司負責人于曉弘向記者介紹。

每豐農業公司在庫倫鎮和扣河子鎮流轉土地面積5000畝，用于蕎麥種植。在庫倫鎮馬家洼子流轉2600畝，進行燕麥、蕎麥復合種植，目前長勢良好。

公司通過土地流轉，打造“公司+合作社+農戶+基地”的訂單生產和產業化經營模式，建立起集農副產品生產、研發、銷售、農業科技服務及電子商務為一體的綜合性新興農牧業科技平臺，充分發揮庫倫旗“中國蕎麥文化之鄉”的優勢，為蕎麥產品注入文化內涵，增強市場競爭力，提升產品附加值。

市場的需求使“庫倫蕎麥”走出庫倫、走俏市場，龍頭企業的引領帶動，讓“庫倫蕎麥”發展成為有代表性、有文化內涵的“庫倫名片”。

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