今年以來，呼和浩特市圍繞創建國家食品安全示范城市，通過“監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光”等環節建立問題發現機制，深入開展重點品種、重點領域食品安全專項整治，以小切口做好民生大文章，不斷提升群眾獲得感、滿意度。

聚焦“可檢驗”：緊盯關鍵重點環節，分級認領，限期見效。市市場監管局制定監管計劃和方案，完善兩級監督檢查制度，做到“橫向到邊、縱向到底、責任到人、不留死角”，深入開展校園食品安全守護行動、重點時段食品流通環節專項整治、進口冷鏈食品安全專項行動、農村假冒偽劣食品治理行動、餐飲質量安全提升行動、保健食品行業專項清理整治行動、乳制品肉制品質量安全提升行動、讓人民吃上“放心芝麻油、釀造醬油”專項行動等10多項緊貼群眾身邊事的食品安全工作，引導“四白食品”（饅頭、豆腐、豆芽、粉條）小作坊進入園區集中生產經營，實現小作坊食品安全和行業水平提升，杜絕和消除舊患未除新患又生的現象。通過系列行動，實現“三大轉變”。把預防性監督檢查擺在重要位置，實現從事后查處為主向事前預防為主轉變。加強分類指導，實現由“管”字當頭的直接干預監控式向協調服務式轉變。督促和幫助市場主體嚴格落實主體責任，實現從“要我安全”向“我要安全”“我會安全”轉變。

聚焦“可評判”：風控平臺源頭防范，智慧監管，實現閉環。為嚴防食品行業新業態潛在風險，運用“內蒙古風控平臺”，先后引導22122戶食品生產、流通、餐飲和特殊食品經營企業完成入駐工作，目前市場主體責任履行不到位和監管部門監管缺位問題得到明顯改善。堅決壓實疫情防控政治責任，全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統應用，截至目前，全市2194家食品生產經營主體注冊“蒙冷鏈”系統，發碼量10654個，實現進口冷鏈食品的常態化全鏈條監管。深入推進“互聯網+明廚亮灶”建設，促成監管部門和群眾在線監督。今年力求全市餐飲服務提供者實行“互聯網+明廚亮灶”數達到總數的20%。

聚焦“可感知”，重點曝光典型案例，綜合治理，突出共治。排查并公開通報4次63家市場主體涉及未按疫情防控有關要求履行法定責任等問題，達到以案為戒，以案促改的目的。建立“計劃抽＋按需抽＋發公告＋廣約談＋后處理”的監管鏈條，切實提升食品安全保障系數。截至目前，統籌國家、自治區、市本級計劃，完成食品安全監督抽檢3499批次，合格率97%。 采取“不打招呼+視頻直播”的形式公開監督檢查過程，邀請人大代表、政協委員、媒體和社會各界人士參與實地監督，對潛在的違法者形成心理震懾，執法效果大大增強。以點帶面、以優帶劣、以獎代補，深入推動農貿市場實施標準化管理，打造形成智能化“標桿市場”。（記者 祁曉燕）

分享讓更多人看到