趙瑞凡實地察看仁立國家辣椒坐果情況。胡建華攝

進入8月，辣椒田間管理到了關鍵期。通遼市開魯縣農畜產品質量安全中心主任趙瑞凡正以現場會的形式，在位于東風鎮東方紅村的高質量標準化生產示范基地向各鎮場技術人員講解田間管理技術要領。

據趙瑞凡介紹，2021年，開魯縣制定了高質量標準體系地方標準，并結合體系在東風鎮東方紅村建設了500畝高質量標準化生產示范基地。“該基地采用了高壟覆膜、膜下滴灌、水肥一體化、病蟲害統防統治等技術。”趙瑞凡說，高壟覆膜技術解決了今年春季氣溫低、生產季雨水多等問題，春季提高了土壤溫度縮短了緩苗期，雨季避免了澇災可能帶來的病害。

近年來，開魯縣在推進紅干椒產業機械化、規范化、科學化水平上積極探索，打好科技、生態兩張牌，力促農業增效、農民增收、產業高質量發展，推動紅干椒產業做優做精做深做強。紅干椒產業已成為開魯縣產業振興、群眾致富的支柱產業，成為代縣揚名的特色品牌。

為確保紅干椒產業擁有強有力的技術支持和保障，開魯縣組建了紅干椒高產創業人才團隊、抗病高產團隊和紅干椒博士工作站，全縣現有業務專家、土專家1萬余人。同時，加強重點課題攻關，推廣高粱與辣椒間作，研究膜下滴灌、工廠化穴盤育苗、高壟栽培、機械化移栽、生物降解膜替代地膜技術等5項集成模式，切實打好“科技牌”。

仁立國是東方紅村椒農，之前他一直用平壟模式種植紅干椒，在趙瑞凡的指導下，今年他開始改用高壟模式種植。說起應用新技術前后的變化，仁立國很是開心：“高壟模式緩苗快，苗5天左右就見長，要比往年的平壟模式早差不多5天。今年雨水多，但到現在也沒發生什么病害，長勢不錯、辣椒結的也多，和往年比一畝地增產300斤沒問題。”

無人機飛防。胡建華攝

這幾天，高質量標準化生產示范基地里，椒農們正在用無人機進行植保飛防。

說起飛防的好處，正在調制防蟲殺菌劑的東方紅村椒農王海剛打開了話匣子：“20畝地辣椒我自己人工噴灑的話至少得一天半，現在用無人機飛防一個小時左右就能完成，省時省工，椒也不會掉。”

立足新發展階段、貫徹新發展理念、服務融入新發展格局， 借勢“蒙字標”，開魯縣多舉措打好“生態牌”，推動紅色產業、綠色發展。全面實行標準化生產，編制完成紅干椒標準體系標準126項。全面推廣應用溯源體系，建設10萬畝標準化溯源示范基地，實行“統一設備管理、統一施肥標準、統一灌溉模式、統一病蟲害防治、統一田間管理、統一機收”的“六統一”模式，實現紅干椒全程生產的可追溯。

開魯縣農業機械化技術推廣服務站站長陳磊光告訴記者，從春季的辣椒秧苗移栽到夏季的無人機飛防再到秋季的辣椒機械化收獲，通過推廣全程機械化技術，可以有效降低作業成本，提高工作效率，減少人工投入。近兩年，開魯縣紅干椒種植實現全程機械化作業面積達到20000多畝，對推進辣椒產業高重量發展起到了積極的推動作用。

開魯縣始終把加強質量安全監管作為紅干椒產業高質量發展的重中之重，形成了縣鎮兩級農產品質量監管體系。是通遼市首個國家級出口紅辣椒質量安全示范區和國家農產品質量安全縣，被評為“第四批中國特色農產品優勢區”，擁有紅干椒地方標準體系、生態原產地和地理標志保護產品“雙認證”。目前，全縣60萬畝紅干椒中，無公害認證23萬畝、綠色原材料認證20萬畝、綠色食品紅干椒3.6萬畝。

開魯縣已經把紅干椒產業列為推動經濟社會高質量發展的優勢特色產業，將持續抓好適用新品種培育篩選推廣、種質資源保護、深加工產品研發，不斷推動精深加工向產業鏈尖端延伸、向價值鏈高端攀升。計劃到“十四五”期末，開魯縣紅干椒深加工企業將達到50家，產值將突破50億元，建成具有一定影響力的中國北方重要綠色農畜產品生產加工輸出基地，中國最大的紅干椒生產、加工、研發、貿易出口基地。（邱琦 胡建華 秦笑波 胡立忠）

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