科爾沁草原是大自然的饋贈,綠色是通遼的底色。近年來,通遼市充分發揮產業基礎和優勢條件,著力打造千億級綠色農畜產品產業集群。建設“品牌通遼”,就要培育標志性產業產品品牌。通遼市作為國家重要的畜牧業生產基地,“科爾沁牛”國家地理標志享譽海內外,代表著高端品質和規模實力。做強“科爾沁牛”品牌與打造千億級綠色農畜產品產業集群緊密融合、互為支撐。
多年來,通遼市依托農牧業資源、區位優勢,實施“科爾沁肉牛產業鏈”建設工程,強基地、樹品牌,實現規模化標準化養殖,帶動飼草、屠宰、加工、銷售等相關領域的發展,助力農牧業增效、農牧民增收。
據市農牧部門統計,截至2020年5月末,全市牛存欄244.4萬頭,其中能繁母牛144.7萬頭,出欄肉牛38.2萬頭,牛肉產量9.24萬噸。
建設標準化規模化肉牛繁育基地
科左后旗是通遼市養牛大旗,有一定的產業優勢。為爭當全市肉牛產業發展“排頭兵”,前不久,該旗制定了《科左后旗2020年百萬頭肉牛產業全鏈條發展工作方案》,今年計劃建設萬頭育肥牛養殖場2至3個,建設人畜分離千頭育肥牛養殖小區20個左右。規劃到2022年底,牛年存欄達到100萬頭,其中基礎母牛存欄65萬頭,年產犢牛45萬頭,年育肥牛出欄40萬頭,推進牧合家養殖屠宰加工項目復工復產,力爭再引進年屠宰加工能力15萬頭以上龍頭企業2家,建設倉儲保鮮冷鏈物流基地1個。
今年以來,通遼市實施了農牧業生產標準化行動,成立飼草料、飼養管理、疫病防治等10個標準化工作小組,制定標準化工作方案,全面推進肉牛產業標準化工作落實落地。以優質母牛擴群增量和提高單產品質為目標,推廣“科爾沁肉牛標準體系”和科爾沁牛“蒙”字標標準,主推人工授精、犢牛和育肥牛飼養管理、高檔肉牛生產、優質牛肉生產溯源、苜蓿青貯加工利用、牛舍建設與環境控制等技術,組裝配套散裝飼料配送和自動化喂料系統以及廢棄物處理等機械設備。制定并發布實施《科爾沁肉牛地方標準》《科爾沁肉牛飼養管理規程》兩項自治區地方標準。
目前,通遼市母牛繁育基地和育肥牛基地規模化標準化養殖已初具規模。全市實施母牛擴繁“萬千百十”示范工程和育肥牛標準化規模化飼養。截至今年5月末,年內鞏固及新建萬頭母牛蘇木(鄉、鎮)2個、千頭母牛嘎查(村)10個、百頭母牛場9個、示范戶1221戶,新建年出欄育肥牛千頭場3個。
打造肉牛交易流通體系
通遼市有多個肉牛交易市場,年交易活牛百萬頭以上,交易額突破150億元,輻射赤峰市、興安盟等周邊盟市和遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東等十幾個省市區。
今年,通遼市創新多元化的銷售體系,推進交易市場改造升級。積極爭取國家、自治區牲畜交易市場建設項目,推動左中成峰、開魯雨田、伊胡塔牛市等大型牲畜交易市場改造升級,增強服務能力。推動成立肉牛經紀人協會,開展肉牛經紀人培養培訓,打造一批信譽好、能力強、知名度高的專業化經紀人隊伍,為全市肉牛交易流通提供服務。同時,創新線上銷售渠道,引導養殖企業、交易市場合作建設萬頭肥牛超市,通過寄賣代賣、分區展示、高清視頻等方式,推動肉牛線上銷售。充分利用快手、抖音等自媒體平臺,培育電商直播團隊,開發多元化銷售渠道,實現高效率低成本流通銷售。
目前,全市擁有七個較大的肉牛交易市場,市場條件完善,牛交易量大,活牛年交易規模150萬頭以上。2018年建設的中國(通遼)活牛電子交易平臺,是集“牛交易”“牛金融”“牛服務”于一體的肉牛產業綜合服務平臺,形成線上線下融合互動,買全國、賣全國發展格局。截至今年5月末,全市肉牛交易量46.7萬頭,其中線上交易1.01萬頭;全市交易額37.87億元。
提升“科爾沁牛”品牌影響力
2019年,中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌遴選結果正式對外公布,“科爾沁牛”品牌入選中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌,品牌價值230億元,獲全區畜產品第一名。
今年,通遼市將著力建設品牌通遼,培育標志性產業產品品牌,借勢“蒙字標”、打好“綠色牌”,通過規模化帶動標準化,建立層級遞進的品牌培育與推廣機制,鼓勵各類企業加強質量管理、技術創新和服務體系建設,著力打造一批在國內外叫得響、立得住、價值高、信譽好的品牌產業、品牌企業和品牌產品,實現效益最大化。
為加強區域品牌規劃,提升影響力,通遼市將聘請國內知名機構開展“科爾沁牛”區域公用品牌規劃策劃,編制品牌建設總體規劃,明晰品牌培育路徑,進一步細化優化戰略定位、品牌形象、標識設計、營銷模式和傳播體系,提升“科爾沁牛”區域公用品牌知名度和影響力,培育一批在全國全區知名的企業品牌和產品品牌,實現以“牛”為媒、推廣“通遼”。(記者 管煒)